Cerveja Artesanal

CURSO DE EXTENSÃO: CERVEJA ARTESANAL

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Curso de Origem

Curso Técnico em Vendas

Objetivo

O curso tem como objetivo ensinar técnicas e princípios da produção de cerveja artesanal para um público seleto que tem interesse em utilizar as técnicas como atividade de lazer e o produto para consumo próprio.

Conteúdos

História da cerveja e da cervejaria;

Água – importância da qualidade da água para a produção de cerveja;

Malte;

Lúpulo;

Leveduras e tipos de fermento;

Escolas Cervejeiras;

Guias de Estilo;

Equipamentos;

Produção;

Software cervejeiro e receitas;

O que são off-flavors;

Público-alvo

Pessoas que desejam ter ou ampliar conhecimento sobre a educação e produção cervejeira.

Duração (Carga Horária)

12 horas

Datas, horário e local de realização

25/08/2017 sexta-feira dás 19h às 23h – Campus SETREM, Local: sala 1007 Laboratório de Física

26/08/2017 Sábado dás 08h às 12h e das 13h30min às 17h30min – Campus SETREM, Local: Agroindústria

Vagas

25

Contato

extensao@setrem.com.br ou 3535-4603 ou 35354653

Certificação

Certificação apenas para participantes com frequência mínima de 75%, mediante assinatura na lista de presenças.

Data limite para Inscrições

24/08/2017

Vencimento

O vencimento do boleto deve ser 3 dias após a inscrição.

Investimento

Boleto - à vista = R$ 350,00 ou pode ser em 2x (1 entrada de R$184,00 + 1 de R$184,00).

Estudantes ou egressos SETREM possuem - 10% de desconto. À vista 315,00 em 2x (1 entrada de R$158,00 + 1 de R$158,00).

OBSERVAÇÃO:em caso de necessidade de nota fiscal, antes de efetivar o pagamento do boleto, contatar extensao@setrem.com.brou 3535-4653/4654 para orientação sobre os procedimentos.